Chế biến nhanh bảy món ăn chơi cực hấp dẫn

[tuanter]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Thay đổi hay làm món ăn lạ là nhu cầu thường khi trong đời sống ẩm thực xem thêm nau gi hom nay. Từ tiệc tiếp đãi bạn bè, người thân cho đến việc đổi món trong bữa ăn tại nhà cũng cần có những “biến tấu” để thay đổi khẩu vị. Ngay cả để… lai rai lại càng hợp gu.

Cari vịt quay thái

Vịt quay cắt miếng vừa ăn. Phi thơm hành tím, tỏi. Cho cari xanh, thịt vịt quay vào xào chung xem thêm thit bo kho. Chế nước cốt dừa vào nấu, cho sả cây, ớt bột, thơm cắt miếng, cà dĩa cắt miếng, ớt trái vào. Nấu vừa thấy cà chín, nêm lại bằng muối, đường, bột nêm vừa ăn. Múc vịt nấu cari ra thố trang trí thơm, cà cắt miếng, ớt trái và rau húng quế. Cari ăn nóng với cơm trắng, bánh mì...

Súp cua gà nấm tuyết

Xương heo nấu nước dùng chung thịt ức gà, cho thêm hành tím nướng và củ cải trắng, rễ ngò rí.

Thịt cua hấp lại, trộn chút tiêu. Nấm tuyết ngâm nở, cắt nhỏ. Ức gà xé nhỏ. Nấu sôi nước dùng, nêm gia vị vừa ăn, cho 1/2 lượng thịt cua vào xem thêm cach lam kem chuoi. Pha bột năng với nước lạnh, đổ vào nồi cho súp hơi sánh, cho trứng chảy qua rây vào và khuấy theo một chiều; cho tiếp thịt gà, nấm tuyết, dầu mè vào. Múc ra chén, thêm thịt cua, hành tây, tiêu sọ.

Súp rong biển chay

Rong biển khô 30g, thanh cua chay 3 cây, nước lạnh 0,8 lít, bột năng 1M, đường phèn 1M, dầu mè.

Rong biển rửa sạch, ngâm nước 15 phút, vớt ra để ráo. Thanh cua chay xé sợi, bột năng quậy đều với nước. Nấu sôi nước, cho thanh cua xé sợi, rong biển vào nấu sôi 5 phút. Nêm gia vị, cho bột năng vào quậy sệt, rưới dầu mè lên.